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HP 青海苔餅 ☆彡

公開日: : アンチエイジング, 料理

久しぶりに HP お餅 を作りました ♪

青海苔餅を 3 回連続で作成 (笑)

もち米+うるち米のお餅 たがね餅(1)たがね餅(2) 日記の続きです ♪

 

~ 青海苔 餅 ~

☆『 青海苔餅 : 材料 』

・ うるち米 : 1.5 合
・ もち米 : 1.5 合
・ 青海苔 : 10 g
・ 水 : 260 ml
・ 片栗粉 : 適量 ( もちとり粉 )

[ もち米 : 佐賀県産 / 片栗粉 : 北海道産 / 青海苔 : 三河湾産 ]

 

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☆『 作り方 』

① お米を洗う。

② ザルで 30 分 水を切る。

③ 容器に 米 + 水 を入れてホームベーカリーへお任せ ♪

④ 50 又は 55 分 後に「 ピッピッ」と鳴ったら蓋を開け ” 青海苔 ” を投入し ( 上からかけるだけ ) 再度スタートボタンを押す。
☆ お餅つきが 始まります ♪ ( 余分な水分を飛ばす為、蓋は開けたままにする )

⑤ 全行程 1 時間 5 分 でお餅完成 !

☆ 青海苔色のお餅 ☆

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⑥ 広げたラップの上に片栗粉をふり お餅をのせ、ラップで包みジップロック [ 内側 : 片栗粉 を混ぜ入れてある袋 ] へ移し入れます。 ( ラップは入れません )

⑦ お餅を四角にして冷蔵庫で休ませます。

 

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⑧ お餅が少し固まったら カットして出来上がり ♪
( ジップロックの上から切ると粉が飛び散らず綺麗に楽に切れます )

⑨ カットしたお餅を new ジップロックに入れて即冷凍庫保存します。

⑩ 無添加 切り餅完成 ☆

☆ 凍ったままトースターで焼いて手軽にいただけます ♪

 

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とっても海苔風味溢れる美味しい~いお餅です ☆

 

☆ 白餅 へと続きます ♪

 

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    のんびりの更新ですが、どうぞ宜しくお願い致します。

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