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沖縄の ゴーヤ と シーサー

公開日: : アンチエイジング

沖縄の 『 ゴーヤ 』 と 『 シーサー 』 です ♪

ゴーヤには ビタミン C ・ モモルデシン ・ チャランチン ・ カリウム ・ β カロテン ・ 食物繊維 などが豊富に含まています。

苦み成分の 「 モモルデシン ・ チャランチン 」 は 皮とわたの間に多く含有。
モモルデシンは 肝機能を高め 胃液の分泌を促進、チャランチンは 血糖値を下げる効果があります。
ゴーヤの ビタミン C は 100 g あたり 76 g と多く含まれ、熱に強く 炒めても壊れにくい 嬉しい特性 !

β カロチン の吸収率が良くなる チャンプルでいただきます ♪
チャーハンに入れても美味しい ♪ 苦味 大好き ♫

~ 血液サラサラ ~

 

KIMG1755

沖縄のお土産に付いていた シーサーです ♪

KIMG1750

One More ♡ 可愛い守り神 ♡

KIMG1744

 

ゴーヤのお花は ヘチマのお花に似ている 黄色お花 ❀
ゴーヤカーテン も育ててみたいなと思っています。 ( 今は 朝顔カーテン )

 

ウリ科 ツルレイシ属 蔓性一年草

苦瓜 ・ ゴーヤ ( 和名 : ツルレイシ ) 花言葉 : 「 強壮 」

 

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