*

豆腐 パン ☆

公開日: : アンチエイジング, 料理

☆ ふわふわで美味しいと評判の ヘルシー 豆腐 パン ☆
大豆製品はアンチエイジングの味方 !

ホームベーカリー で 『 山形 豆腐 パン 』 を焼きました ☆

__________

~ Panasonic 『 早焼き食パン コース 』 ~ [ 1 時間 55 分 ]

◆『 山形 豆腐 パン : 材料 』

・ 強力粉 : 250 g
・ 豆腐 (絹ごし) : 150 g
・ 無塩バター : 15 g
・ 三温糖 ( 砂糖 ) : 大さじ 2 ( 17 g )
・ スキムミルク : 大さじ 2 ( 12 g )
・ 塩 : 小さじ 1 ( 5 g )
・ ドライイースト : 小さじ 1 ( 2.8 g )
・ 冷水 : 100 ml

※ 室温 25 ℃ 以上の時は、冷水 ( 約 5 ℃ ) を 10 ml 減らして使う。

__________

☆『 作り方 』

● ホームベーカリーに 材料 ( イースト菌は Panasonic 自動投入容器へ ) をセット → 『 早焼き食パン コース 』 スタート → 約 1 時間 55 分後 焼き上がり ♪
※ お豆腐は、水切りをしない。形が崩れた状態でOK

 

t-1

 

t-3

 

t-2

 

めちゃくちゃ ふわふわ です ♪
お豆腐は パンケーキに入れても ふわふわになる ミラクルアクセント ☆

次はおからパンを焼きます (*^-^*)

 

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