豆腐 パン ☆
☆ ふわふわで美味しいと評判の ヘルシー 豆腐 パン ☆
大豆製品はアンチエイジングの味方 ！
ホームベーカリー で 『 山形 豆腐 パン 』 を焼きました ☆
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～ Panasonic 『 早焼き食パン コース 』 ～ [ 1 時間 55 分 ]
◆『 山形 豆腐 パン ： 材料 』
・ 強力粉 ： 250 g
・ 豆腐 （絹ごし） ： 150 g
・ 無塩バター ： 15 g
・ 三温糖 （ 砂糖 ） ： 大さじ 2 （ 17 g ）
・ スキムミルク ： 大さじ 2 （ 12 g ）
・ 塩 ： 小さじ 1 （ 5 g ）
・ ドライイースト ： 小さじ 1 （ 2.8 g ）
・ 冷水 ： 100 ml
※ 室温 25 ℃ 以上の時は、冷水 （ 約 5 ℃ ） を 10 ml 減らして使う。
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☆『 作り方 』
● ホームベーカリーに 材料 （ イースト菌は Panasonic 自動投入容器へ ） をセット → 『 早焼き食パン コース 』 スタート → 約 1 時間 55 分後 焼き上がり ♪
※ お豆腐は、水切りをしない。形が崩れた状態でOK
めちゃくちゃ ふわふわ です ♪
お豆腐は パンケーキに入れても ふわふわになる ミラクルアクセント ☆
次はおからパンを焼きます （*＾－＾*）
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