*

山形 食パン ( パン ・ ド ・ ミ )

公開日: : アンチエイジング, 料理

~ ホームベーカリー 山形 食パン ( パン ・ ド ・ ミ ) の作り方 ~

外は 薄皮でカリッ! 中は しっとりふわふわの 小麦の香り溢れる とっても 美味しいパンです ♪
『 パン ・ ド ・ ミ 』 をいつも作っています ♡

・ Panasonicさんの ホームベーカリー使用 ♪
・ Panasonic製 HB 「 パン ・ ド ・ミ 」 は 発酵環境を自動管理 ! 少量のイースト菌で イースト臭が少ない 小麦風味豊かな パンに焼き上がります ♪

__________

☆『 山形 食パン : ( パン ・ ド ・ ミ ) 材料 』 [ 4 時間 50 分 ]

・ 強力粉 : 250 g
・ 無塩バター : 15 g
・ 三温糖 ( 砂糖 ) : 大さじ 2 ( 17 g )
・ スキムミルク : 大さじ 1 ( 6 g )
・ 塩 : 小さじ 1 ( 5 g )
・ 冷水 : 190 ml
・ ドライイースト : 小さじ 1 / 2 ( 1.4 g )
※ 室温 25 ℃ 以上の時は、冷水( 約 5 ℃ ) を 10 ml 減らして使う。
__________

※ Panasonic 「 食パンコース 」の場合は ドライイースト : 小さじ 1 ( 2.8 g )、冷水 180 ml に変更。 [ 4 時間 ] [ 搭載機能の有無は機種による ]

__________

☆『 作り方 』

● ホームベーカリーに 材料 ( イースト菌は Panasonic 自動投入容器へ ) をセット → 『 パン ・ ド ・ ミ コース 』 スタート → 約 4 時間 50 分後 焼き上がり ♪

KIMG0358

 

KIMG0388

 

KIMG0384

・ 無塩バターは 購入したら全て 15 g にカットし ラップで包み ジップロックに入れ 冷凍保存しています。 ( パン作りセット時の時短 )

・ スキムミルクも 製品パッケージごと ジップロックに入れ ( 二重ガード ) 冷凍保存。 ( 品質維持 )

KIMG1827

・ パン切りは こちらの「 食パンスライサー 」 を使用 ☆

KIMG1838

何もつけなくて とっても美味しいパン ☆
嬉しい タイマー機能付き ホームベーカリーで 楽ちん パン屋さん ♡
食パンの香りで 目覚める朝 嬉しくなります \(*^▽^*)/

 

☆ にほんブログ村 ☆
にほんブログ村 花・園芸ブログへ にほんブログ村 美容ブログ アンチエイジングへ にほんブログ村 料理ブログへ
ファンケルオンライン

関連記事

全粒粉 50 % パン ( パン ・ ド ・ ミ ) ☆

~ 健康パン・ 丸ごと小麦の恵み 全粒粉パン ~ ● 全粒粉 : 小麦を丸ごと挽き ふすま ・

記事を読む

☆ ROE & GSE ☆

~ 良い素材を安心して良好状態で使いたい ~ その願いを叶えてくれる 『 天然の 酸化防止剤

記事を読む

豆乳 パン ( パン ・ ド ・ ミ ) ☆

~ ホームベーカリー 山形 豆乳 パン( パン ・ ド ・ ミ ) ~ 大豆ずくし イソフラボ

記事を読む

豆腐 パン ☆

☆ ふわふわで美味しいと評判の ヘルシー 豆腐 パン ☆ 大豆製品はアンチエイジングの味方 !

記事を読む

手作りコスメ ・ お薦め本 ☆彡

素材に拘り辿り着いたのは、手作りでした (*^▽^*) 原点のお薦め本 best 3 を紹介し

記事を読む

茶そば粉 パン ☆

暑くなり ざるそば、茶そば の美味しい季節到来 ! 大好きな 茶そば ♪ ホームベーカリー で

記事を読む

よもぎ パン ( パン ・ ド ・ ミ ) ☆

~ ホームベーカリー 山形 よもぎ パン( パン ・ ド ・ ミ ) ~ 秋ですが 春風味いっ

記事を読む

沖縄の ゴーヤ と シーサー

沖縄の 『 ゴーヤ 』 と 『 シーサー 』 です ♪ ゴーヤには ビタミン C ・ モモルデ

記事を読む

☆ (3) [ ナノ化 ] 二酸化チタン ・ 酸化亜鉛 について ☆

~ ナノ化粒子 ~ 『 二酸化チタン 』 『 酸化亜鉛 』 について ~ 『 超微粒子 』 『

記事を読む

レーズン パン ( パン ・ ド ・ ミ )

~ ホームベーカリー 山形 レーズンパン ( パン ・ ド ・ ミ ) の作り方 ~ レーズン

記事を読む

コメントを残す

pansy

吸い込まれてしまう 鮮やかな青色です ♪   癒

~ スカイビオサ ~

~ スカビオサ ~ 花言葉 : 『 風情 』 和名 :

~ 春の香り ~ 菜の花 ~

~ 菜の花 ~ 花言葉 : 『 快活 』 『 明るさ 』 和名 : 菜

おかめいんこ くりぴ~の おしゃべり♪

くりぴ~ は鏡が大好き 『 kiss kiss kiss 』嵐のような

おかめいんこの くりぴ~ ☆

こんにちは 『 くりぴー 』です  『&nbs

→もっと見る

  • ファンケルオンライン

    ファンケルオンライン

  • お花 ・ 自然 ・ 海が大好きな 向日葵と申します。
    大好きなお花 : 向日葵、菜の花
    お花の資格 : 装飾技能士、NFD講師資格
    のんびりの更新ですが、どうぞ宜しくお願い致します。

  • 2023年6月
     1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    2627282930  
  • カタログ通販ベルーナ(Belluna)

PAGE TOP ↑